Saurwein Chi Riesling

Elgin

Saurwein

Restposten

Größe

0,75 l

Jahrgang

2022

2024

CHF 15.90

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SKU: 101497 ISBN: 781718147705

Aromen von Pfirsich, reifem Apfel, Limone, weißen Blüten und eine pfeffrige Schieferwürze entsteigen dem Glas. Diese Strahlkraft macht richtig Freude. Jessica Saurwein beherrscht das Spiel von dezenter Süße und brillant geschliffener Säure, wie kaum jemand in Südafrika. Herrlich präzise und im Stile von "Kap trifft Mosel", also nicht ganz trocken ausgebaut. Wahrscheinlich liegt das an ihrer deutschen DNA und vor allem ihrer Leidenschaft für den Riesling.

Steckbrief

Produzent Saurwein

Bewertungen 94 Greg Sherwood MW 16 Jancis Robinson 4.5 Platters 93 Tim Atkin 91 Vinous 92 Winemag

Zusammensetzung Riesling 100%

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2022 - 2032

Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Elegant, Trinkfreudig

Vinifikation Chi heißt Lebenskraft und steht für den afrikanischen Regengott Chiuta. Ein großartiges Beispiel für einen Übersee Riesling. Der Großteil der Beeren stammt aus dem für seine Äpfel bekannten Elgin, genauer aus der hoch gelegenen Lage "Chasey Ridge". Die restlichen 40% bekommt Jessica von der Rieslinglegende Paul Cluver. Ausgebaut für 3 Monate im Edelstahltank.

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Artikel Nr. 101497