16.5 ^JR

Stellenrust Manor Barrel Fermented Chenin Blanc

Stellenbosch

Stellenrust

Größe

0,75 l

Jahrgang

2022

2021

CHF 17.90

CHF 22.50Sie sparen CHF 4.60

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Geringer Bestand

SKU: 101467 ISBN: 6009824740479

Der Einfluss des cremigen Eichenholzes ist deutlich spürbar und erzeugt einen unmittelbaren und berauschenden Eindruck von mit Vanille überzogenen Mandeln, Pfirsichen und Vanillepudding. Dahinter verbirgt sich jedoch der für den Chenin so typische honigartige Pfirsichcharakter. Typisch für den Chenin ist seine Reife und sein Reichtum, er ist groß und kräftig, mit einem Hauch von Sahne. Darunter liegt ein Hauch von Limettenzesten und Zitrone. Dazu kommen Marmelade, Aprikose und steinige, flintige Noten. Die pikante, hohe Säure hält das alles im Zaum.

Steckbrief

Produzent Stellenrust

Bewertungen 16.5 Jancis Robinson

Zusammensetzung Chenin Blanc 100%

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2032

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Wenig Säure, Im Holzfass gereift

Vinifikation Das Stellenbosch Manor-Sortiment ist eine Hommage an die traditionsreiche Geschichte einiger der bekanntesten Rebsorten von Stellenbosch, die in der fernen Vergangenheit gepflanzt wurden und Weine von Rang und Namen hervorgebracht haben, die den Weg für Südafrikas Weinzukunft ebnen. Eine fassvergorene Version des Manor Chenin Blanc von Stellenrust, für die ältere, 53 Jahre alte Rebstöcke aus dem Bottelary verwendet werden. Die Gärung findet in französischen Barriques statt, von denen 16 % neu und der Rest gebraucht sind.

Artikel Nr. 101467

Stellenrust Manor Barrel Fermented Chenin Blanc

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