Alheit Hemelrand Vine Garden

Produzent Alheit

Bewertungen 95 Greg Sherwood MW 17 Jancis Robinson 5 Platters 94 Tim Atkin 95 Winemag 92 Wine Spectator

Zusammensetzung Chardonnay 36%, Roussanne 27%, Chenin Blanc 18%, Verdelho 16%, Muscat 3%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2035

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Frisch & lebendig

Vinifikation Hemelrand liegt am windig kalten Hemel & Aarde Ridge auf 360 Metern über dem Meeresspiegel, auf kiesigem Lehm und Sandstein. Der Weinberg wurde 2010 mit Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc und Muscat Blanc a petit grain bepflanzt. Wie bereits erwähnt, variieren die Anteile der verschiedenen produzierten Trauben jedoch von Jahr zu Jahr erheblich. Weinbaulich gesehen handelt es sich um eine Grenzlage, deren Oberseite eine langsame Reifung mit hoher natürlicher Säure aufweist. Bei diesem Jahrgang wurde der Chenin Blanc,Verdelho und Muscat am selben Tag gelesen und als ganze Traubenbündel gepresst. Während der Chardonnay und der Roussane seperat vinifiziert wurden. Der Saft wurde sehr leicht abgesetzt und ohne Zusätze spontan in alte Fässer verschiedener Größen vergoren. Die Gärung dauerte etwa zwei Monate, mit Ausnahme vom Roussanne, der wie üblich etwa 9 Monate lang fermentierte. Der Wein wurde etwa 12 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und anschliessend vor der Abfüllung für weitere sechs Monate im Tank gelagert. Eine sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.

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Artikel Nr. 102613