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Beyerskloof Kriekbult Pinotage 2022

Stellenbosch

Beyerskloof

Größe

0,75 l

Jahrgang

2022

CHF 39.90

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SKU: 107083

Ein kräftiger, strukturierter Wein mit intensiven Aromen dunkler Früchte und einem Hauch von Schokolade aus dem Eichenfass. Ein Wein von grosser Komplexität und Ausgewogenheit mit einem lang anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu gereiftem Rib-Eye-Steak oder Prego-Steak-Rolle. Der Weinlässt sich hervorragend 10 Jahre oder länger lagern. Angenehme Aromen von Pflaume und Brombeere im Vordergrund, mit einer schönen Note von Zedernholz im Hintergrund.

Steckbrief

Produzent Beyerskloof

Bewertungen 91 James Suckling

Zusammensetzung Pinotage 100%

Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2025 - 2040

Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Kräftig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift

Vinifikation Als Hommage an Beyerskloofs Kriekbult-Farm wurde der erste standortspezifische Pinotage aus 27 Jahre alten Pinotage-Buschreben produziert. Die für diesen Wein genutzten Weinberge zeichnen sich durch einen unverwechselbaren Stil aus, der die einzigartigen Merkmale von gut gereiftem Pinotage perfekt zum Ausdruck bringt. 5 Tage in offenen Gärbehältern, wobei der Deckel alle zwei Stunden von Handdurchstochen wurde. Die Gärtemperatur lag zwischen 25 und 28 °C. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 20 Monate lang zu 50 % in neuen und zu 50 % in Fässern aus zweiter Befüllung.

Passt zu

Artikel Nr. 107083