Brookdale Mason Road Chenin Blanc

Brookdale Mason Road Chenin Blanc

Paarl
Brookdale Estate
Jahrgang
Größe
CHF 15.90
CHF 19.90Sie sparen CHF 4.00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Auf Lager
SKU: 103233 ISBN: 781718420969
Produktbeschrieb:
Duftend und einladend, öffnet sich der Wein mitGeißblatt und Birnendrops, entwickelt sich zu einem elektrischenStrom von tropischen Früchten, wie Ananas, Mango, spritzige Limetten und Feuerstein. Eine Mischung aus Honigwaben geht den frischen Birnen voraus und endet diese Fülle an tropischen Früchten, um die sich eine belebende Säure formt und kühlt.
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Steckbrief
Produzent Brookdale Estate
Zusammensetzung Chenin Blanc 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2030
Geschacksnoten Mittelkräftig, Fruchtig, Frisch & lebendig, Trinkfreudig
Vinifikation Die Trauben stammen mehrheitlich von 2016 gepflanzeten Rebstöcken und von 30-40 jährigen Rebstöcken, die für Tiefe und Konzentration im Wein sorgen. Die Trauben werden entrappt, gequetscht und anschliessend wird vor wiegend der freilaufende Saft verwendet. Der Wein wird im Edelstahltank vergoren aund anschliessend für 10 Monate auf der Hefe gelagert. Vor der Abfüllung wird der Chenin Blanc mit einem kleinem Teil im Holzfass gereiften Chenin Blanc verschnitten, um die Komplexität zu erhöhen.
Artikel Nr. 103233

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