2025
Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2025
Constantia
Buitenverwachting
Größe
Jahrgang
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SKU: 106386
ISBN: 6001398115868
Produktbeschrieb:
Der Wein hat eine blass zitronengelbe Farbe und ein Bouquet, das an grüne Feigen mit einem Hauch von Stachelbeeren und grüner Paprika erinnert. Der Wein ist trocken, vollmundig und hat einen langen, anhaltenden Abgang.
Steckbrief
Produzent
Buitenverwachting
Vinifikation
In tiefen Granitböden verwurzelt und von seichten Meeresbrisen gekühlt produziert Buitenverwachting einen hervorragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben wurden zwischen Februar und März gelesen. Die Beeren wurden mit der Schale für 12 Stunden mazeriert bevor sie abgepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16 °C vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte auf der Hefe im Stahltank bevor dieser Weisswein abgefüllt wurde.
Artikel Nr.
106386