2023
Carinus Rooidraai Chenin Blanc
Swartland
Carinus Vineyard
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 19.90
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SKU: 106395
ISBN: 6007012035420
Produktbeschrieb:
Dieser Wein zeigt in der Nase Noten von gelbem Apfel, Pfirsich und Zitronengras, begleitet von subtilen Anklängen an Honigmelone. Am Gaumen hat er eine wunderbar kontrollierte Schwere, die lange anhält, die Reinheit der Frucht bewahrt und die geschätzte salzige Energie des Weinbergs zur Geltung bringt.
Steckbrief
Produzent
Carinus Vineyard
Bewertungen
Vinifikation
Der Weinanbau ist das Hauptanliegen der Cousins Danie und Hugo Carinus, und wenn man dann noch ihre enge Beziehung zu Lukas Van Loggerenberg, Südafrikas "Rockstar-Winzer", berücksichtigt, erhält man etwas absolut Köstliches. Danie und Hugo bauen ihre Trauben in Devon Valley, Polkadraai und Swartland an und beliefern einige der führenden Weinproduzenten mit diesen begehrten Trauben. Sie sind Winzer in der 5. Generation und außerdem "Wine Cellar Young Guns". Die Trauben für diesen Chenin Blanc stammen direkt von der Rooidraai Farm im Swartland. Wir arbeiten mit aussergewöhnlichen Winzern zusammen, um unser begrenztes Sortiment herzustellen, wobei wir Qualität über Quantität stellen. Diese Weine werden mit minimalen Eingriffen hergestellt, um das Terroir, in dem die Reben verwurzelt sind, zu ehren. Diese Weine werden in natürlichen Gefäßen ausgebaut, darunter alte französische Eichenfässer und Eiergärbehälter aus Beton. Dieser Wein wurde für 10 Monate in gebraichten französischen Holzfässern ausgebaut.
Artikel Nr.
106395