City on a Hill White
Swartland
City On A Hill
Gereift
Restposten
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SKU: 106139
Produktbeschrieb:
Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, etwas blumiger Duft und Kräuter in der Nase. Der Gaumen ist leichter und frischer als der Chenin Blanc, was ihn sofort zugänglich macht unnd elegant wirken lässt.
Steckbrief
Produzent
City On A Hill
Bewertungen
Zusammensetzung
Chenin Blanc 86%, Viognier 12%, Muscat de Alexandrie 2%
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2019 - 2030
Geschacksnoten
Leicht & schlank, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Trinkfreudig, Gereift & komplex
Vinifikation
André Bruyns, stellvertretender Winzer der Swartland-Produzenten David und Nadia Sadie, sagt, dass sein Eigenlabel City on a Hill Weine im Allgemeinen "mehr Muskeln" haben - seine Theorie ist, dass das dritte Jahr in Folge der Dürre zu einem reduzierten Laubdach in den Weinbergen führte, Trauben, die eher einer Dehydrierung als einer Reifung durch Photosynthese unterzogen wurden.
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106139