City on a Hill White
2020

City on a Hill White

Swartland
City On A Hill
Restposten
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SKU: 106137
Produktbeschrieb:
In der Nase Aromen von Zitrusfrüchte, Pfirsich und sogar ein wenig Melone, dazu Gewürze, Fynbos und ein wenig florale Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Frucht und eine schöne Säurestruktur, bevor ein salziger Abgang folgt. Straff gewickelt mit einer guten Komplexität des Geschmacks.
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Steckbrief
Produzent City On A Hill
Bewertungen
Zusammensetzung Chenin Blanc 55%, Colombard 14%, Verdelho 11%, Viognier 10%, Grenache Blanc 8%, Muscat de Alexandrie 2%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2021 - 2030
Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Fruchtig
Vinifikation André Bruyns, Assistent des Winzers von David und Nadia Sadie, macht Wein unter seinem eigenen Label namens City on a Hill. Dieses Projekt wurde 2015 ins Leben gerufen, und seine erste Veröffentlichung war eine weiße Assemblage. Er bezieht Trauben von alten Weinbergen und vinifiziert die Trauben so natürlich wie möglich, wobei er sich auf lagespezifische Weine konzentriert. Neben einer weißen Assemblage produziert André auch einen Rotwein, einen Chenin Blanc und einen Muscat d'Alexandrie.
Artikel Nr. 106137

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