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Klein Constantia Perdeblokke Sauvignon Blanc
Constantia
Klein Constantia
Größe
Jahrgang
Regulärer Preis
CHF 29.00
Sale-PreisCHF 49.00Sie sparen CHF 20.00
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Steckbrief
Produzent
Klein Constantia
Bewertungen
90
Robert Parker
96
Tim Atkin
94
Tim Atkin
5
Platters
5
Platters
93
James Suckling
92
Vinous
91
Vinous
Vinifikation
Perdeblokke bezieht sich auf die Pferde, die die Böden des steilen Weinbergs in 200-220 m Höhe an den Hängen des Constantiaberg bearbeiteten, nach dem er benannt wurde. Seit ihrer Pflanzung haben die Perdeblokke" Trauben höchste Qualität hervorgebracht, die uns einen einzigartigen Sauvignon Blanc beschert haben, was die Entscheidung zur Produktion des ersten Jahrgangs dieses Weins von einem einzigen Weinberg" im Jahr 2005 veranlasste. Er wird nur in Jahren von außergewöhnlicher Qualität hergestellt. Die Trauben werden aus jedem Block in mehreren Chargen gelesen, separat vergoren und vinifiziert, so dass jeder Block seinen einzigartigen Stil und das wahre Terroir auszudrücken kann. Der Wein durchlief eine natürliche Gärung im Tank, gefolgt von Eichenholzfässern. Er wurde 9 Monate auf der Hefe belassen, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.
Artikel Nr.
106604
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