Steckbrief
Produzent Leeuwenkuil
Vinifikation Im Weinberg: Leeuwenkuil betreibt Trockenweinbau aufgrund der rauen, trockenen Bedingungen, unter denen Buschreben gedeihen. Diese trocken bewirtschafteten Buschreben liefern Früchte von außergewöhnlicher Qualität mit Tiefe und Textur. Im Keller: Nach der Handlese wurden die Trauben als ganze Trauben gepresst, um ihre natürliche Säure zu erhalten. Einige Parzellen wurden in 5.000-Liter-Foudres aus französischer Eiche wild vergoren, um die natürliche Säure zu erhalten.
Artikel Nr. 106633