Quoin Rock Chardonnay

Western Cape

Quoin Rock Wines

Jahrgang

2020

Größe

0,75 l

CHF 29.00

CHF 36.50Sie sparen CHF 7.50

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SKU: 101223 ISBN: 6009880835560

Strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Grün - jugendlich und lebendig. Attraktive Nase mit reifen Zitrusfrüchten und Orangenschalen, die zu einem Hauch von Vanille, Gewürzeiche und geröstetem Brioche führen. Zitrusschalen am Gaumen mit gutem Gewicht und leicht buttriger Textur. Der Wein ist gut ausbalanciert mit frischer Säure und Mineralität, die sich im Abgang mit Zitrone und Limette fortsetzt.

Steckbrief

Produzent Quoin Rock Wines

Bewertungen

Zusammensetzung Chardonnay 100%

Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2034

Geschacksnoten Mittelkräftig, Geschmeidig & weich, Frisch & lebendig, Im Holzfass gereift

Vinifikation Die handverlesenen Trauben werden als ganze Bündel gepresst und in Fässern aus französischer Eiche mit zwei ausgewählte Hefestämme vergoren. Der Wein reift bis zum endgültigen Verschnitt mit regelmässiger Battonage für neun Monate zu 85 % in Barriquefässern (50 % neue Eiche) und 15 % im Betonei.

Passt zu

Artikel Nr. 101223