Steckbrief
Produzent Rupert & Rothschild
Bewertungen 93 Tim Atkin 93 Winemag
Zusammensetzung Chardonnay 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2025 - 2035
Geschacksnoten Mittelkräftig, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Frisch & lebendig, Im Holzfass gereift
Vinifikation 15% des frei ablaufenden Saftes fermentierte in Betontanks, während der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl und 300 Liter Eichenfässern vergoren wurde. Der Wein reifte anschließend 11 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen ein Drittel Neuholz ausmachte.
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Artikel Nr. 107059