96
GS
93
WM
2018
Thelema Rabelais
Stellenbosch
Thelema
Matured
Remainders
Size
vintage
Regular price
CHF 44.00
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Price includes VAT, plus shipping
In Stock
SKU: 104165
ISBN: 6003438000905
Product Description:
Während unserer jährlichen Jahrgangsüberprüfung werden einzelne Fässer ausgesucht und für den Rabelais-Verschnitt vorgesehen. Konzentrierte Aromen von dunklen Beeren und Zedernholz in der Nase werden ergänzt durch schöne süße Frucht und polierte Tannine am Gaumen. Der Wein endet lang und fest und wird die Lagerung belohnen.
Profile
Produzent
Thelema
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 15%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2020 - 2035
Geschacksnoten
Vollmundig & kraftvoll, Kräftige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation
Der Wein wurde nach dem Französischen Schriftsteller Francois Rabelais benannt. In einem seiner Bücher baut der Riese Gargantua eine Kirche Namens Thélème. Sie steht für eine neue Weltodnung. Ganz nach den Prinzipien der Reaissance sind alle Menschen gleich und Bildung für alle wird als Schlüssel für die Zukunft unserer Gesellschaft betrachtet. Revolutionäre Gedanken im Jahr 1564. Thelema stand nicht nur für einen neue Weltordnung sondern auch für das Paradies auf Erden. Es gab keine Wände, die Zeit wurde nicht durch Uhren kontrolliert und alle Menschen war wohl gekleidet und genährt. Dieser Wein steht für das beste was Thelema auf die Flasche bringt. Es ist der Versuch einen Wein zu kreieren der dem Gefühl und der Lebenseinstellung von Thélème nahe kommt. Der Thelema Rabelais reifte nach der Ernte für 20 Monate in zu 100% neuen französischen Barriques. Man sollte diesem Wein mindesten 5 jahre Zeit geben um zu reifen.
Artikel Nr.
104165