Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir
2019

Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir

Hemel-en-Aarde Ridge
Crystallum
Size
vintage
CHF 59.00
Price includes VAT, plus shipping Low Stock
SKU: 105729 ISBN: 7000835079830
Product Description:
Trauben stammen aus dem Hemel-en-Aarde Ridge, 100% Ganztrauben-Gärung. Die Nase zeigt rote Früchte und eine leicht pflanzliche Qualität. Leichter Körper mit frischer Säure und einem sehr trockenen Abgang, eine faszinierende Wiedergabe der Sorte, aber vielleicht nicht für jeden geeignet.
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Profile
Produzent Crystallum
Bewertungen
Zusammensetzung Pinot Noir 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Leicht & schlank, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine
Vinifikation Crystallum mit Sitz in Walker Bay, Südafrika, ist ein familiengeführtes Weingut in Privatbesitz, das 2007 gegründet wurde. Die Brüder Andrew und Peter-Allan sind die dritte Generation von Finlayson-Winzern und Söhne des Mannes, der in der Region Hemel-en-Aarde Pionierarbeit bei der Pinot Noir-Weinbereitung geleistet hat. Sie haben sich auf die burgundischen Sorten spezialisiert und verfolgen einen Weinbereitungsansatz mit geringen Eingriffen. Peter-Allan Finlayson ist führend in der Herstellung einiger der besten modernen SA Pinots. Neal Martin sagt über ihre Weine, dass es sich dabei um einige der besten Pinot Noirs und Chardonnays Südafrikas handelt.
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Artikel Nr. 105729