Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
Glen Carlou Grand Classique
2015

Glen Carlou Grand Classique

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Matured
Size
vintage
CHF 24.90
CHF 35.00you save CHF 10.10
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 102483 ISBN: 6004270000047
Product Description:
Die handverlesenen Trauben für diese Assemblage wurden alle separat vinifiziert. Der vollmundige Gaumen ist fest strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und einer natürlichen Säurelinie, die die Kombination von roten und brombeerigen Früchten unterstützt. Auf der Nase erwarten Sie weiche Gewürze und konzentrierte Brombeeraromen, die sich mit klassischen Cabernet-Zigarrenkisten und roten Kirschnoten vermischen.
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Profile
Produzent Glen Carlou
Bewertungen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 28%, Merlot 22%, Petit Verdot 18%, Cabernet Franc 17%, Malbec 15%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2029
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Kräftig, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Das 145 Hektar große Grundstück ging wieder in den lokalen Besitz über, als Glen Carlou 2016 von einem südafrikanischen Familienkonsortium gekauft wurde. Während das Managementteam weitgehend unverändert geblieben ist, wird die Begeisterung für die kommenden Jahre von unserem neuen Winzer Johnnie Calitz getragen. Der Wein wurde auf der Maische in Edelstahltanks mit täglichen Pump Overs vergoren. Für eine bessere Farb-und Tanninextraktion blieb der Wein nach der Gärung für weitere 2 Wochen auf der Schale. Anschliessend lagerte der Grand Classique für 18 Monate in französischen Barriquefässern, wovon 30% neu waren.
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Artikel Nr. 102483