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Uva Mira The Single Tree Chardonnay
Stellenbosch
Uva Mira
Größe
Jahrgang
Regular price
CHF 69.00
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SKU: 105704
ISBN: 6009639210419
Product Description:
Er hat ein sauberes, frisches Bukett von Zitrusschalen, leichte tropische Noten und nur einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einem schönen Säurespiel, und der präzise, recht mineralische Abgang ist einfach köstlich. Das ist ein großartiger Cape Chardonnay. Ausgezeichnet.
Profile
Produzent
Uva Mira
Zusammensetzung
Chardonnay 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2020 - 2030
Geschacksnoten
Frisch & lebendig, Im Holzfass gereift
Vinifikation
Dieser Chardonnay ist ein Wein aus einem einzigen Weinberg, benannt nach dem stattlichen Candlewood-Baum, der die Mitte des Chardonnay-Weinbergs ziert. Ein kraftvoller und ansprechender Chardonnay, der in unserem traditionellen Stil hergestellt wird. Mit den ersten Winterregenfällen Ende Mai war es einer der trockenste Winter, was ein herausforderndes Jahr bedeutete. Der Winter war spät, aber kalt genug, um eine gute Ruhephase in unseren Reben zu gewährleisten. Heiße Temperaturen im Oktober führte zu einem früheren Austrieb als 2015. Die Beeren waren kleiner als üblichmit einer angenehmen Geschmackskonzentration, die einen wirklich einzigartigen Jahrgang ausmachte. Der Single Tree Chardonnay wurde für 9 Monate in 60% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
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Artikel Nr.
105704
