Reyneke Sauvignon Blanc 2024
Stellenbosch
Reyneke
Größe
Jahrgang
Regular price
CHF 24.90
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In Stock
Profile
Produzent
Reyneke
Vinifikation
Nach der späten Lese werden die Trauben gepresst, bevor sich der Most über Nacht in Edelstahltanks ohne Zusatz von pektolytischen Enzymen kalt absetzt. Der Saft wird französische Barriques umgefüllt, in denen eine spontane Gärung stattfindet. Der Wein reift 8 Monate lang auf der Feinhefe in Fässern ohne jegliche Schwefelzusätze, bevor er vom Fass abgefüllt, geschwefelt und für die Abfüllung vorbereitet wird.
Artikel Nr.
106709
