Vergelegen Estate White
2023

Vergelegen Estate White

Stellenbosch
Vergelegen
Jahrgang
Größe
CHF 29.90
CHF 37.50you save CHF 7.60
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 106875 ISBN: 6003706001085
Product Description:
Estate White wird aus unseren kühleren, nach Südosten ausgerichteten Weinbergen mit Blick auf den Atlantik bezogen und von Hand ausgewählt.Elegant und raffiniert mit mineralischen Obertönen und einem feurigen Kern, der von Noten von Zitrone, zerkleinertem Rosmarin und frischem Apfel dominiert wird.
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Profile
Produzent Vergelegen
Vinifikation Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert. Sowohl der Sauvignon Blanc als auch der Semillon wurden als ganze Trauben vergoren. Der Sauvignon Blanc wurde vor dem Pressen einer Maischegärung unterzogen. Nach dem Pressen wurde der Saft zur Gärung in eine Kombination aus Fässern und Foudres gefüllt. Es wurden Fässer unterschiedlichen Alters verwendet, und die Weine reiften 10 Monate lang in Eichenholz, bevor sie sorgfältig verschnitten wurden, um einen charaktervollen Wein zu erzielen.
Artikel Nr. 106875