Fort Simon hat einen neuen König für den Weinkeller gekrönt. Dirk Tredoux blickt auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurück. Auf angesehenen Weingütern wie Asara, Jordan Vrede en Lust und so weiter hat er bereits sein Können unter Beweis gestellt. Mit viel Liebe zum Detail wird er sicher stellen, dass die Weine von Fort Simon ihre Qualität behalten wenn nicht sogar neue Höhen erreicht. Die Leidenschaft zum Wein fand er in Kalifornien. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika absolvierte er sein Weinbaustudium in Elsenburg. Papa von zwei Söhnen Jean und Philip und Mann von Maryke Tredoux welche sein Leben nebst dem Wein berreichern.