Silverthorn Estate

Das Terroir des Silverthorns mit seinen felsigen, kalkreichen Schieferböden, die den berühmten Champagnerböden Frankreichs ähneln, und unsere reifen Chardonnay-Weinberge sorgen dafür, dass die Zeit reif ist für den…

Als Sohn eines Windhoeker Hoteliers war John schon immer von Wein und Essen umgeben und interessiert. Nach der Immatrikulation beschloss er, Architektur zu studieren, entdeckte aber bald, dass er etwas viel Anregenderes brauchte, um seine Tage zu füllen. Dies löste einige aufregende Abenteuer aus – zwei Jahre Tauchen nach Diamanten vor Namibias Skelettküste, gefolgt von acht Monaten Arbeit und Reisen in Europa. Nach seiner Rückkehr ging John schließlich nach Elsenburg, um Weinbau zu studieren, widmete sich fanatisch und machte seinen Abschluss . John ist seit Dezember 2004 Mitglied der renommierten Cape Winemakers Guild.