Babylonstoren Shiraz 2022
Babylonstoren Shiraz 2022
2022

Babylonstoren Shiraz 2022

Simonsberg-Paarl
Babylonstoren
Größe
Jahrgang
CHF 23.90
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 106345 ISBN: 6009900164342
Product Description:
Der Babylonstoren Shiraz präsentiert sich rubinfarben im Glas und duftet unwiderstehlich nach kühlem Cassis, Bleistiftspan, feinen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Tiefe Aromen reifer Früchte und Noten staubiger Veilchen gesellen sich hinzu und bescheren ein die Sinne betörendes Bouquet und Vorfeude auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfalten sich intensive Nuancen reifer Kirschen, weicher Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren, gepaart mit einem samtweichen Mundgefühl und purer Eleganz, die in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang ausklingen.
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Profile
Produzent Babylonstoren
Vinifikation Die Trauben werden für sieben Tage mit der Schale mazeriert und anschliessend wird die Maische für eine weitere Woche vergoren. Der Wein wird dann in einer Kombination aus 70% neuen und 30% gebrauchten Fässern der zweiten Generation aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der malolaktischen Gärung wird der Syrah von der Hefe abgezogen, geschwefelt und reift vor der Flaschenabfüllung noch für weitere 18 Monate im Holzfass.
Artikel Nr. 106345