Brookdale Mason Road Red GSM

Brookdale Mason Road Red GSM

Paarl
Brookdale Estate
Jahrgang
Größe
CHF 15.90
CHF 19.90you save CHF 4.00
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 103234 ISBN: 659525380892
Product Description:
Eine freche Kaskade von Brombeeren, umhüllt von Rauch, kontrastiert dem Geruch des Meeres. Ein Rausch von saftigen rotenFrüchten, wie Kirschen und Sommerpflaumen. Der Struktur von schwarzen Johannisbeerpastillen und strukturierten Tanninen steht dem Saft der Säure gegenüber. Frucht und Trinkbarkeit, dieser Überschwang wird durch Gewürze und einem geschickt trockenen Abgang untermalt.
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Profile
Produzent Brookdale Estate
Zusammensetzung Shiraz-Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2030
Geschacksnoten Mittelkräftig, Fruchtig, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine, Trinkfreudig, Im Holzfass gereift
Vinifikation Jede Sorte wurde in verschiedenen Stadien separat gelesen. Grenache und Syrah wurden als ganze Bündel vergoren, während der Cinsault und Mourvèdre eingemaischt wurden. Jede Charge gärte separat in offenen Behältern mit wilden/natürlichen Hefen. Es folgte eine verlängerteMazeration, bevor der Wein gepresst undin 500-Liter- und 300-Liter-Fässer für die malolaktische Gärung umgefüllt wurde. Der Wein verbrachte weitere 8 Monate im Fass, bevor er schließlich verschnitten und abgefüllt wurde.
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Artikel Nr. 103234