Cap Maritime Chardonnay Reserve
Cap Maritime Chardonnay Reserve
Cap Maritime Chardonnay Reserve

Cap Maritime Chardonnay Reserve

Upper Hemel En Aarde Valley
Cap Maritime
Matured
Size
vintage
CHF 49.00
Price includes VAT, plus shipping Low Stock
SKU: 101294 ISBN: 6002039011525
Product Description:
Direkte, intensive aromatische Wirkung. Bemerkenswert elegante, ausgewogene Frucht. Minzige Nase und reiche Zitrusfrüchte am Gaumen, aber immer zart und lebendig. Sehr wohl sein eigener Stil - der alles andere als streng ist, aber es gibt nichts, was im Entferntesten fett oder süß ist.
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Profile
Produzent Cap Maritime
Zusammensetzung Chardonnay 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2028 - 2025
Geschacksnoten Mittelkräftig, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Debütjahrgang eines neuen Projekts von Marc Kent von Boekenhoutskloof auf dem heimischen Bauernhof in Franschhoek von Gottfried Mocke. Die Trauben stammen vom Nachbarn dieses Bauernhofes neben Newton Johnson, was gemietet wurde. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und der Saft wurde zwei Tage abgesetzt, bevor er in 60% neue französische Eiche und 40% Nomblot-Betoneier ausgebaut wurde. Spontane Gärung und gelegentlich leichte Battonage.
Artikel Nr. 101294