Damascene Cabernet Franc
Damascene Cabernet Franc
Damascene Cabernet Franc
Damascene Cabernet Franc
Damascene Cabernet Franc

Damascene Cabernet Franc

Stellenbosch
Damascene Vineyards
Matured
Size
vintage
CHF 49.00
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 100609 ISBN: 6009902987635
Product Description:
Die Zartheit des Rosenwassers segelt zusammen mit frischem Fenchel, gepfefferter Himbeere und roter Kirsch-Sukkulenz; die Aromatik verschiebt die Schatten von Garrigue und dunklem Blumenduft. Im Auftakt ein berauschender Biss von süß-saurer wilder Pflaume, saftige schwarze Johannisbeere; eine violette Saftigkeit gegen kiesiges Traubentannin, die dem leuchtenden Gaumen felsige Tiefe verleiht. Eine lebhafte Säure wirkt auch als texturales Element, das mit der Intensität der Struktur langsam in einen anmutigen Abgang übergeht.
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Profile
Produzent Damascene Vineyards
Zusammensetzung Cabernet Franc 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Mittelkräftig, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation An den kühleren Osthängen der Bottelary gelegen, wurde dieser Spalierweinberg im Jahr 2004 mit dem CF1-Klon von Cabernet Franc gepflanzt. Auf Böden aus zersetztem Granit und in einer Höhe von 260 Metern über dem Meeresspiegel produziert dieser Weinberg mit geringem Ertrag kleinere Trauben, die eine unglaubliche Konzentration, Struktur und Reife bei niedrigerem Zuckergehalt bieten.
Artikel Nr. 100609