De Grendel Shiraz Elim

De Grendel Shiraz Elim

Elim
De Grendel
Jahrgang
Größe
CHF 89.00
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 102034 ISBN: 6009804270781
Product Description:
Dieser außergewöhnliche Shiraz vermittelt Schwarzkirsche, Lavendel und Aromen von Brombeeren. Er bietet einen reichen Geschmack mit festen, aber weichen Tanninen, unterstützt von gut eingebundener Eiche. Er ist komplex und vielschichtig mit Aromen von Maulbeeren und weißem Pfeffer. Dies ist ein kräftiger und vollmundiger Shiraz.
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Profile
Produzent De Grendel
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2035
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex
Vinifikation Unberührtes Land in Elim mit einem speziell ausgesuchten Weinberg für die Produktion von diesem Shiraz. Sorgfältige bewirtschaftung der Weinberge, kühles maritimes Klima und die Böden, von Schiefer und Koffieklip bis zu zersetztem Granit und Ton. Das alles ergibt ein bemerkenswertes Anbaugebiet. Die Trauben wurden zu 30% als ganze Bündel in offenen Edelstahltanks vergoren. Der Tresterhut wurde regelmässig gestanzt um robustere Tannine, mehr Konzentration in der Frucht und eine hervorragende Struktur zu erzeugen. Der Wein reifte 13 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
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Artikel Nr. 102034