Glen Carlou Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Cabernet Sauvignon
2018

Glen Carlou Cabernet Sauvignon

Paarl
Glen Carlou
Size
vintage
CHF 65.00
Price includes VAT, plus shipping Low Stock
SKU: 100762 ISBN: 6004270000924
Product Description:
Der Glen Carlou Cabernet Sauvignon, liefert mit großer Struktur und Komplexität konsequent über die Erwartungen hinaus. Faszinierende Kombination aus dunklen Früchten, Pflaumen, Kirschen und Zigarrenkistennoten. Die Tannine, Früchte und Eichen dieses edlen Exemplars sind perfekt integriert, was zu einem ausgewogenen und körperreichen Wein mit einem nahtlosen Finale führt.
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Profile
Produzent Glen Carlou
Vinifikation Die Farm liegt im Vorgebirge des Simonsberges in der Paarl-Region des Westkaps und umfasst eine Vielzahl von Hängen. Von den derzeit 31 gepflanzten Blöcken wird jeder nach seinem eigenen einzigartigen Potenzial bearbeitet, wobei die natürlichen Zyklen der Reben respektiert werden. Es wird ein Weinbergprogramm mit fünf Hektar pro Jahr durchgeführt, um insgesamt 60 Hektar zu erreichen, wobei härtere Unterlagen und neue Sortenklonenselektionen gepflanzt werden. Vergoren in 10.000 Liter offenen und geschlossenen Edelstahltanks mit regelmässigen Pump Overs für zwei Wochen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein wurde dann 15 Monate lang in Holzfässern der zweiten Füllung aus französischer Eiche gelagert.
Artikel Nr. 100762