Glenelly Glass Collection Syrah
Glenelly Glass Collection Syrah
Glenelly Glass Collection Syrah

Glenelly Glass Collection Syrah

Stellenbosch
Glenelly
Matured
Size
vintage
CHF 24.90
Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 105622 ISBN: 6009673270929
Product Description:
Er hat ein wohldefiniertes Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und zerstoßenen violetten Früchten, das mit der Belüftung mehr und mehr Reinheit erlangt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit puderigem Tannin, einer feinen Säureperle, einem großzügigen Hauch von weißem Pfeffer und einem recht robusten Abgang.
Share
Facebook Pinterest
Profile
Produzent Glenelly
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2028
Geschacksnoten Mittelkräftig, Frisch & lebendig, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex, Fruchtig
Vinifikation Die Traubenbündel wurden sortiert und als Ganzes in die Tanks gegeben, wo dann langsam die natürlichen Gärung in Gang gesetzt wurde. Es fanden regelmässige Pump Overs am Tag statt und nach der alkoholischen Gärung erhielt der Wein für drei Wochen verlängerten Schalenkontakt. Der Syrah wurde anschliessend für die malolaktische Gärung in französischen 500 Liter Holzfässern überführt wo er dann für 12 Monate ausgebaut wurde.
Passt zu
Artikel Nr. 105622