18.75 BLI
92 DEC
95 GS
4.5 P
94 RP
96 TA
96 VN
94 WM
Kanonkop Black Label Pinotage
Kanonkop Black Label Pinotage

Kanonkop Black Label Pinotage

Simonsberg-Stellenbosch
Kanonkop
Size
vintage
CHF 179.00
CHF 239.00you save CHF 60.00
Price includes VAT, plus shipping Low Stock
SKU: 100434 ISBN: 6009801167275
Product Description:
Tief violette Farbe, mit intensiv parfümierten Kopfnoten von Rosenblättern, Zimtgewürz, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Ein dekadent reicher und vielschichtiger Wein, mit kräftigen Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Pflaumen und wilden Brombeeren. Die nahtlos integrierte Eiche und die samtigen Tannine geben dem schwülen Fruchtkern festen Halt und Struktur. Ein großer, komplexer und kraftvoller Wein - die sprichwörtliche eiserne Faust in einem Samthandschuh.
Share
Facebook Pinterest
Profile
Produzent Kanonkop
Bewertungen 18.75 Blick 92 Decanter 95 Greg Sherwood MW 4.5 Platters 94 Robert Parker 96 Tim Atkin 96 Vinous 94 Winemag
Zusammensetzung Pinotage 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2040
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Fruchtig, Samtige Tannine, Gereift & komplex, Im Holzfass gereift
Vinifikation Die Trauben stammen von 64 jährigen Buschreben die auf zeklüfteten Granitböden und schweren Lehmböden wachsen. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs. Nach der Gärung blieb der Wein noch 3-5 Tage auf der Schale um noch mehr Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. Der Ausbau erfolgte für 18 Monate in neuen französischen Barriquefässern von Vicard aus Nevers.
Passt zu
Artikel Nr. 100434