Krone Koelfontein MCC Brut Blanc de Blancs
2020

Krone Koelfontein MCC Brut Blanc de Blancs

Tulbagh
Krone Cap Classique
Jahrgang
Größe
CHF 34.90
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 106619 ISBN: 6002039013574
Product Description:
Er zeigt feine Zitrus- und Apfelnoten, unterlegt von einer zarten Mineralität und cremigen Textur dank der langen Hefereifung. Mit seiner feinen Perlage und lebendigen Säure ist er ein ausgewogener, ansprechender Schaumwein, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Speisen überzeugt.
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Profile
Produzent Krone Cap Classique
Vinifikation Der Koelfontein Blanc de Blancs Brut wird ausschliesslich aus handverlesenen Chardonnay-Trauben nach der traditionellen Methode der Flaschengärung (MCC) hergestellt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift anschliessend 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, was ihm Komplexität und eine feine Cremigkeit verleiht. Nach dem Rütteln und Degorgieren wird eine Dosage hinzugefügt, um den Brut-Stil zu erreichen. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer Schaumwein mit feiner Perlage und ausgewogener Säure.
Artikel Nr. 106619