Spier Creative Block 3 *
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Coastal Region
Spier
Matured
Size
vintage
CHF 29.00
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Price includes VAT, plus shipping Sold Out
SKU: 101691 ISBN: 6001522002156
Product Description:
Der Spier Creative Block 3 zeigt sich in einer tiefroten Farbe mit jugendlichem rubinfarbenem Rand. Aromaschichten von subtilen parfümierten Noten von Veilchen, Granatapfel und Maulbeerbaum, gefolgt von würzigen Aromen des schwarzen Pfeffers und Koriander. Ein dichter Gaumen zeigt ebenfalls Schichten aus Koriander, süßen Dörrpflaumen und einen subtilen Veilchenduft. Dichte, seidige Tannine.
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Profile
Produzent Spier
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 93%, Mourvèdre 4%, Viognier 3%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2030
Geschacksnoten Vollmundig & kraftvoll, Geschmeidig & weich, Fruchtig, Samtige Tannine, Im Holzfass gereift, Gereift & komplex
Vinifikation Die Trauben wurden von Hand gepflückt, bevor sie entstielt und von Hand sortiert wurden (um grüne, rosa und Rosinenbeeren zu entfernen). Die Gärung im Tank dauerte bis zu zwei Wochen. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte 16 Monate lang in 90 % französischen und 10 % amerikanischen 300-Liter-Fässern aus Eiche (halb Erstbefüllung, halb Zweitbefüllung). Die Weine wurden individuell hergestellt, um dem Bedürfnis jeder Sorte nach ungeteilter Aufmerksamkeit gerecht zu werden und sicherzustellen, dass die einzigartigen Eigenschaften der Sorten und der Ausdruck der Lage voll zur Geltung kommen. Eine selektive Verkostung aus den Fässern bestimmte die Zusammensetzung der Assemblage.
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Artikel Nr. 101691