Stellenrust Artisons The Basket Child Cinsault

Stellenrust Artisons The Basket Child Cinsault

Stellenbosch
Stellenrust
Jahrgang
Größe
CHF 26.90
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Price includes VAT, plus shipping In Stock
SKU: 100248
Product Description:
Dieser in der Korbpresse abgepresste Cinsault präsentiert ein faszinierendes Aromen-Zusammenspiel. In der Nase bietet er ein Bouquet von roten Beeren, Veilchen und subtilen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er eine harmonische Mischung aus reifen Himbeer- und Kirschnoten, umrahmt von sanften Tanninen, die ihm eine samtige Textur verleihen. Die erfrischende Säure hält die Fruchtigkeit des Weins im Gleichgewicht und führt zu einem langen, eleganten Abgang.
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Profile
Produzent Stellenrust
Bewertungen
Zusammensetzung Cinsault 100%
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2034
Geschacksnoten Mittelkräftig, Geschmeidig & weich, Elegant, Fruchtig, Frisch & lebendig, Samtige Tannine, Trinkfreudig
Vinifikation Man glaubt, dass alte Weinberge den alten Menschen sehr ähnlich sind. Die meisten von ihnen haben in sich selbst Frieden gefunden - es ist unsere Aufgabe, der Welt die Eleganz zu zeigen, die ein solcher inneren Frieden hervorbringen kann. Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Block alter Buschreben (Cinsault), die 1972 auf unserem Grundstück in Bottelary auf zersetztem Granit gepflanzt wurden. Er ist unbewässert und kann wie ein Kamel einen ganzen Sommer lang ohne Wasser auskommen. Ein einzigartiges Weinherstellungsverfahren, bei dem der "Basket Child" durch sanfte Korbpressung erzeugt wird, führt zu einer außergewöhnlich aromatischen Wiedergabe eines Grundbestandteils der südafrikanischen Rotweinszene. Dieser Wein hat einen paradoxen Charakter: Er ist gleichzeitig dicht und leicht, reif und erfrischend frisch.
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Artikel Nr. 100248