Pique-nique dans les vignobles
Le guide du pique-nique
Les longues journées d'été en Afrique du Sud vous incitent à faire occasionnellement un pique-nique. Voici une sélection de domaines viticoles qui proposent de superbes pique-niques dans un cadre magnifique.
Domaine viticole Zevenwacht (Stellenbosch)
Commandez un panier pique-nique pour R440 (environ CHF 25.-) pour deux personnes et dégustez-le avec vue sur le lac, sur les pelouses ombragées par les arbres du Zevenwacht Wine Estate. Du pâté de snoek aux boulettes de viande en passant par le cheesecake aux fraises, il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez même choisir un panier braai de ferme et organiser votre propre barbecue sous les chênes. Des paniers végétariens et des paniers pique-nique pour enfants sont également disponibles.
Vins Zorgvliet (Franschhoek)
Apportez une couverture et installez-vous confortablement sous les chênes tout en dégustant un panier pique-nique pour deux personnes. Plusieurs options sont disponibles, à partir de R555 (environ 35.-) pour le panier Silvermyn for Two, qui contient toutes les délicieuses bouchées que vous attendez d'un panier pique-nique, y compris une bouteille de vin Silvermyn. D'autres options incluent le Meaty for Two (R570 (environ CHF 37.-)), le Snack Basket for Two (R625 (environ CHF 40.-)) et le Zorgvliet for Two (R605 (environ CHF 39.-)). Il y a également des paniers végétariens et des paniers pour enfants, ainsi qu'un panier pour une famille de quatre personnes (R875 (environ CHF 56.-)) – ce dernier doit cependant être commandé au moins 24 heures à l'avance. Si ces options ne vous conviennent pas, vous pouvez également composer votre propre panier pique-nique.
Des montagnes majestueuses aux vues spectaculaires sur les vignobles, voici les endroits à visiter pour un pique-nique gastronomique dans les Winelands.
The Cellar Door at Jordan (Stellenbosch)
Prévoyez une excursion à The Cellar Door at Jordan pour un pique-nique sur les pelouses luxuriantes avec vue sur l'époustouflante vallée de Stellenbosch Kloof. Le panier pique-nique pour R595 (environ CHF 38.-) pour deux adultes contient une sélection de fromages à pâte dure et molle, de charcuteries, y compris le biltong Ryan Boon, du pain, des olives, des confitures et des tartinades maison, une variété de pâtisseries de la boulangerie et une tarte au poulet de plein air. Il y a aussi un pique-nique pour enfants pour R159 (environ CHF 10.-) par enfant.
Boschendal (Franschhoek)
Profitez des vues imprenables sur les montagnes et les vignobles sous les arbres du pavillon du domaine de Boschendal. Les clients ont le choix entre une table (veuillez noter qu'un nombre limité de tables est disponible), une couverture de pique-nique et des chaises, ou ils peuvent apporter les leurs. Le panier pique-nique Werf est rempli de pain frais, de salades vertes du jardin potager Werf, de boulettes de viande de bœuf et de porc, de bœuf Angus fumé de la boucherie Boschendal, de camembert de Dalewood et d'un des célèbres desserts. Un panier simple coûte R320 (CHF environ 20.-) et un panier double R620 (environ CHF 40.-). Il existe également un pique-nique pour enfants et une option végétarienne pour adultes et enfants. Assurez-vous de réserver en ligne – c'est particulièrement populaire les samedis et dimanches, quand de la musique live est au programme !
Groote Post (Darling)
Charcuterie, salades, quiche et une sélection de fromages locaux, ainsi qu'un dessert, c'est ce que vous trouverez dans un panier pique-nique Groote Post à R225 (environ CHF 14.-) pour une personne. Un pique-nique spécial pour enfants est également disponible pour les moins de 10 ans. Réservez en ligne pour échapper à la ville pour un après-midi tranquille. Veuillez noter que les paniers doivent être réservés au moins 48 heures à l'avance.
Domaine viticole Hartenberg (Franschhoek)
Dégustez un pique-nique avec des produits locaux tels que du pain et des tartinades, du fromage, de la charcuterie, le célèbre œuf écossais et un carré de citron pour R300 (environ CHF 19.-) par personne sur les vastes pelouses de Hartenberg. Des options végétaliennes, végétariennes, halaals et sans porc sont également disponibles sur demande.
Domaine viticole Hazendal (Stellenbosch)
Les pelouses doucement vallonnées sont idéales pour un pique-nique dans les Winelands, ou réservez un emplacement de pique-nique dans les jardins ou le long des zones humides luxuriantes. Dégustez un panier pique-nique Babushka pour R300 (environ CHF 19.-) par adulte et R140 (environ CHF 9.-) par enfant, tous deux réservables en ligne. Il contient tout ce que l'on peut attendre d'un panier pique-nique, y compris du pain artisanal, du pâté de snoek, de la charcuterie, des brochettes de poulet, des salades, du fromage et le dessert du jour.
Le Manoir de Nederburg (Paarl)
En plus d'une vue imprenable sur les montagnes du Drakenstein et les vignobles et jardins de la ferme, profitez d'un délicieux pique-nique dans le jardin pour R540 (environ CHF 35.-) pour deux personnes. Les paniers contiennent une sélection de bouchées fromagères, accompagnées de vins de la ferme, suivies de mini-burgers d'agneau, d'ailes de poulet, de rouleaux de printemps aux légumes et d'une salade, et se terminent par une douceur choisie par le chef. Chaque pique-nique comprend une bouteille de MCC ou de vin, et une option végétarienne est également disponible. Les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l'avance auprès de Nederburg.
Hôtel & Domaine viticole Mont Rochelle (Franschhoek)
Profitez d'un pique-nique au bord du barrage. Une sélection de fromages, de la charcuterie, du pain maison, des boulettes de poisson, des salades, des arancini et des truffes à la malva – le panier Chardonnay coûte R490 (environ CHF 31.-) pour deux adultes. Pour R590 (environ CHF 38.-) pour deux adultes, vous pouvez opter pour le panier Miko, qui comprend tous les plats ci-dessus, ainsi que des brochettes de porc, une salade de bœuf Teriyaki et des brownies au chocolat noir. Il existe également un panier pour enfants à R140 (environ CHF 9.-) par enfant, ainsi que des paniers végétaliens et végétariens. Tous les autres régimes alimentaires peuvent également être pris en compte – il suffit de le mentionner lors de la réservation.
Domaine viticole Mooiplaas (Stellenbosch)
Profitez d'un pique-nique dans les jardins historiques de Mooiplaas pour R400 (environ CHF 25.-) pour deux personnes ou choisissez une planche de fromages pour R85 (environ CHF 6.-) pour une personne et R165 (environ CHF 11.-) pour deux personnes. Le pique-nique gourmet comprend une baguette fraîchement cuite, du fromage, une salade de pâtes, des wraps au bœuf ou au poulet, des tartinades et de la confiture, une douceur et une bouteille de vin. Les planches de fromages contiennent une sélection de crackers, de salami, d'olives, de confiture, de fruits et bien sûr, deux sortes de fromages.
Quoin Rock (Stellenbosch)
Profitez d'un pique-nique élégant dans un cadre naturel pittoresque. Les prix des pique-niques sont de R400 (environ CHF 26.-) par personne et R180 (environ CHF 12.-) par panier enfant. Les régimes végétalien, végétarien et sans gluten sont pris en compte. Les pique-niques comprennent une baguette fraîchement cuite, des tartinades, du fromage, de la charcuterie, des salades, du filet de bœuf et un dessert, ainsi que de l'eau plate ou pétillante à volonté. Réservez en ligne pour un pique-nique élégant qui met vraiment les petits plats dans les grands.
Le restaurant de Grande Provence (Franschhoek)
Passez une journée d'été sous les chênes majestueux de Franschhoek. Les paniers pique-nique individuels coûtent R350 (environ CHF 22.-), tandis qu'un panier double coûte R600 (environ CHF 38.-). Ils contiennent du ciabatta fraîchement cuit avec des tartinades et de la confiture, une salade de légumes de saison, du poulet rôti et du pâté au romarin, des arancini à la truite et au maïs, de la charcuterie et du fromage, ainsi qu'un verre de fruits de saison et des brownies au chocolat pour le dessert. Il existe également une option végétarienne pour le pique-nique ainsi qu'un pique-nique pour enfants pour R150 (environ CHF 10.-) par enfant de moins de 10 ans.
Domaine viticole Rhebokskloof (Paarl)
Découvrez un pique-nique pittoresque dans la vallée historique de Paarl, entouré par les collines des montagnes de Paarl Rock. Un panier pour deux personnes coûte R650 (environ CHF 42.-) et comprend une bouteille de vin rouge ou blanc à déguster avec votre festin de salades, fromages et charcuteries, ainsi que du pain et de la confiture. Une option de pique-nique végétalien est également disponible. Réservez en ligne, procurez-vous un panier pique-nique et une bouteille de vin, et détendez-vous tout simplement !
Spier Farm Kitchen (Stellenbosch)
Profitez d'un pique-nique où la nourriture est emballée dans des récipients 100 % biodégradables et compostables. Apportez une couverture et dégustez les délicieux plats sur la pelouse au bord du lac ou sous les chênes. Réservez en ligne. Les pique-niques coûtent R295 (environ CHF 19.-) par personne et comprennent une gamme de délices tels que des boulettes de bœuf, des pilons de poulet, de la salade de pommes de terre, du fromage et de la charcuterie. Des options végétaliennes et végétariennes sont également disponibles.
Pique-niques gastronomiques Warwick (Stellenbosch)
À Warwick, il existe un grand choix de lieux de pique-nique, chacun offrant une vue et une expérience différentes. Le pique-nique gastronomique à R550 (environ CHF 35.-) est conçu pour deux personnes (R300 (environ CHF 19.-) pour une personne) et comprend le célèbre pâté de biltong de Warwick, du pain fait maison, une boîte de charcuterie et un cheesecake au miel du Cap. Pour les enfants, il y a un panier à R150 (environ CHF 9.-), et des options végétaliennes et végétariennes sont également disponibles. Des vins maison, des MCC, du champagne et des boissons non alcoolisées sont également disponibles en supplément.
Domaine viticole Vergelegen (Somerset West)
La paisible et magnifiquement ombragée forêt de camphriers de Vergelegen est l'endroit idéal pour un pique-nique d'été. Le prix d'un panier classique est de R330 (environ CHF 21.-) par personne, mais il existe également des options pour les enfants, les végétariens et les végétaliens. Le panier classique contient du gaspacho de tomates, du foie de canard et du pâté de snoek, du poulet mariné aux prunes et au gingembre, une quiche au lard et aux poireaux, et bien plus encore. Réservez en ligne au moins 24 heures à l'avance.
Domaine viticole Vredenheim (Franschhoek)
Procurez-vous un sac de délices au restaurant Hudsons et savourez-les dans les magnifiques jardins du Vredenheim Estate. Un sac double pour deux personnes coûte R490 (environ CHF 31.-), un sac triple coûte R735 (environ CHF 47.-). L'offre comprend de la charcuterie, des salades, une sélection de fromages et un petit brownie au caramel et au chocolat. Les enfants peuvent avoir leur propre pique-nique avec un pack d'activités pour R65 (environ CHF 4.-) par enfant. Visitez le site web pour réserver.
Tables à Nitida (Durbanville)
Procurez-vous une boîte de fromages et de charcuteries pour R580 (environ CHF 37.-) pour deux personnes (ou R350 (environ CHF 22.-) pour une personne) et profitez d'un après-midi d'été relaxant avec du vin et une vue. Si vous préférez un repas plus copieux, comme un hamburger gastronomique, une tostada végétalienne épicée ou une salade fattoush d'aubergines, vous pouvez choisir parmi le menu spécial pique-nique en plein air. Un panier pique-nique pour enfants est également disponible pour R89 (environ CHF 6.-) par enfant.
The Melting Pot (Elgin)
Détendez-vous dans le jardin ombragé de The Melting Pot et dégustez l'un des trois paniers pique-nique. Le panier pique-nique standard coûte R460 et comprend une bouteille d'eau, du ciabatta, du fromage, du chutney de fruits, de l'houmous, des aubergines marinées et des olives, deux salades et quelque chose de sucré pour finir. Pour R640, vous obtenez tout ce qui précède plus du foie de poulet ou du pâté de poisson fumé et un demi-poulet rôti. Une boîte de pique-nique végétalienne est également disponible pour R460 (environ CHF 30.-).
Restaurant Geuwels (Croydon)
Dégustez un délicieux pique-nique sur la pelouse du domaine viticole de Vergenoegd Löw, proposé par l'équipe du dernier restaurant de Bertus Basson. Pour R530 (environ CHF 34.-) pour deux personnes, vous pourrez déguster des olives Kalamata fumées, le célèbre Roosterkoek de Geuwels avec du Bovril et du beurre de biltong, du camembert, un demi-poulet de plein air fumé, du saucisson sec Richard Bosman, une tarte Peppermint Crisp et des boulettes de dattes.
Si vous cherchez un guide des pique-niques au Cap, vous le trouverez dans l'article suivant ici.
Édition Eat Out du 20.01.2022
