SAISON DES VENDANGES 2022
Ernie Els Wine
Nous avons les dernières nouvelles du domaine viticole «Ernie Els»
La saison des vendanges commence généralement au moment où le sucre, l'arôme et l'acidité des raisins sont en parfaite harmonie. Chez Ernie Els, ce fut le cas le 18 février 2022, lorsqu'ils ont commencé la saison des vendanges avec nos blocs de Merlot et ont eu, heureusement, une saison de vendanges relativement tranquille à partir de là.
Selon leur vigneron Leander Koekemoer, le millésime 2022 restera certainement dans les mémoires comme l'année où ils ont eu une bonne nouaison.
«Plus de baies par cep signifie un bon équilibre entre la croissance reproductive et végétative, et comme nous n'autorisons qu'un certain tonnage par hectare, nous ne surchargerons pas les feuilles. Les conditions douces ont permis aux vignes de bien récupérer les journées chaudes après la véraison (quand les raisins changent de couleur)», ont déclaré Ernie Els Wine.
Comme le dit Leander, cette chaleur avant la vendange est très importante pour le développement des cépages rouges, en particulier le Cabernet Sauvignon, afin qu'ils atteignent leur qualité optimale et que notre consistance premium soit également maintenue.
Leur saison des vendanges 2022 est maintenant terminée et ils ont récolté les derniers raisins de leur Cabernet Sauvignon le 23 mars 2022. Chez KapWeine, nous ne pouvons que nous réjouir de telles bonnes nouvelles. Les vins de «Ernie Els Wine» sont des vins prestigieux qui conviennent toujours bien à une rencontre.
Maintenant, nous laissons les vignobles se reposer un peu et nous avons hâte de déguster bientôt leur premier verre de Cabernet Sauvignon 2022 ! En attendant, nous pouvons aussi déguster d'autres vins d'Ernie Els.
Offre choc – à partir de 6 bouteilles
ERNIE ELS
Big Easy – 2018
CHF 14.90 au lieu de CHF 24.00
95 Points par Decanter
Rouge éclatant ; le nez révèle beaucoup de fruits rouges frais avec du chocolat noir et de fines notes de caramel et d'épices. En bouche, une belle attaque fruitée, des tanins bien intégrés et de délicats arômes de chêne. Bien structuré avec élégance. Le Big Easy est un vin qui procure beaucoup de plaisir même jeune.
Offre choc – à partir de 6 bouteilles
ERNIE ELS
Major Series – 2017
CHF 19.90 au lieu de CHF 29.90
95 Points par Decanter
Bouquet de baies rouges avec des notes classiques de cigare sur des herbes séchées élégamment écrasées, de cerise noire et de prunes mûres. Le palais est accueillant et frais avec des fruits rouges et une influence terreuse. Les tanins sont toujours serrés, d'un corps moyen, et expriment le caractère cristallin du millésime 2017. À mesure que le vin se développe dans le verre, il y a une tension attrayante entre les fruits rouges et noirs avec une touche de réglisse sur une finale linéaire, concentrée et sèche.
Offre choc – à partir de 6 bouteilles
ERNIE ELS
Proprietor’s Blend – 2017
CHF 26.90 au lieu de CHF 39.00
94 Points par Tim Atkin
Épices de cuisson, chocolat noir et fruits noirs vibrants annoncent la puissance à venir. Des arômes complexes de cassis pur, de viande et d'épices de chêne mènent à un cœur de fruit bien intégré avec des tanins denses mais finement ajustés. C'est un merveilleux assemblage où les composants sont expressifs mais bien équilibrés. Puissant, explosif et d'un corps moyen à plein, avec la précision de l'année 2017 qui transparaît dans une finale longue et définie.
Offre choc Magnum
ERNIE ELS
Big Easy Magnum – 2018
CHF 34.90 au lieu de CHF 49.90
4 étoiles par Platter’s
Rouge éclatant ; le nez révèle beaucoup de fruits rouges frais avec du chocolat noir et de fines notes de caramel et d'épices. En bouche, une belle attaque fruitée, des tanins bien intégrés et de délicats arômes de chêne. Bien structuré avec élégance. Le Big Easy est un vin qui procure beaucoup de plaisir même jeune.
Tous les prix en CHF, TVA incluse. Prix du jour du 19.05.2022.
Offres valables jusqu'à épuisement des stocks. Erreurs et modifications de prix sous réserve.
