Professor Black
sauvignon blanc 2021
Ce Sauvignon Blanc a été primé 91 points par Tim Atkin et est l'un des meilleurs Sauvignon Blancs en termes de rapport qualité-prix de toute l'Afrique du Sud !
Le Professor Black Sauvignon Blanc séduit au nez par un bouquet impressionnant : fleurs de sureau, ortie herbacée, fruit de la passion mûr et citrons verts frais. Le vin a une belle richesse avec des notes de fruits de la passion et d'agrumes, ainsi qu'une acidité délicate qui équilibre parfaitement le vin.
Il offre une très belle expérience de dégustation pour l'apéritif ou pour accompagner les repas !
Depuis quelques années, Warwick fait partie de notre assortiment KapWeine et propose des vins de qualité exceptionnelle. Le succès durable et l'amélioration constante de la qualité des vins Warwick nous ont incités à désigner le remarquable « Warwick Professor Black Sauvignon Blanc 2021 » comme le « White Wine of the Year 2022 ». Grâce au soutien actif de la direction de Warwick en Afrique du Sud, vous pouvez désormais obtenir ce vin à un prix particulièrement attractif toute l'année !
91 Points par Tim Atkin
17 Points par Blick
Nez remarquable avec des notes de fleurs de sureau, d'ortie, de fruits de la passion mûrs et de citrons verts. En bouche, il est vif et pétillant avec une abondance de fruits de la passion et d'agrumes, joliment structuré avec une acidité vive et persistante.
Action
WARWICK
Professor Black – Sauvignon Blanc – 2021
CHF 13.90 au lieu de CHF 19.90
The winemaker
JD (Johannes Diederick)
JD est peut-être un vigneron méticuleux, mais cela ne signifie pas qu'il ne sait pas s'amuser, car des playlists de rock alternatif sont constamment diffusées dans la cave.
En 2007, JD a obtenu son Bachelor of Science en viticulture et œnologie à l'Université de Stellenbosch, avant de travailler chez Beyerskloof Wines et Graham Beck. Il a également passé une vendange à Sonoma, en Californie. À son retour, JD a travaillé sous la direction de John Loubser chez Steenberg, avant de rejoindre Warwick en 2019.
WARWICK ESTATE
STELLENBOSCH
Le domaine viticole est devenu célèbre grâce à Norma Ratcliffe et à l'étiquette de vin «Lady». Norma fut l'une des premières femmes vigneronnes d'Afrique du Sud et est considérée comme une pionnière. La « Woman-Power » de ce domaine est perpétuée depuis 2018 par Christiane von Arnim, une autre femme de pouvoir, avec encore plus d'enthousiasme, de détermination, de finesse et de grandes visions.
De 1771 à 1902, Warwick faisait partie de la ferme « De Goede Sukses » (bon succès). Après la fin de la seconde guerre des Boers, le colonel William Alexander Gordon, officier commandant du régiment du Warwickshire, acquit la ferme historique et lui donna le nom de Warwick en hommage à son régiment. En 1964, Stan & Norma Ratcliffe reprirent la ferme viticole. C'est ainsi que commença le succès de Warwick.
En 2017, la famille Ratcliffe a vendu l'ancienne entreprise familiale à Charles Marston et Kishore Bopardikar de la société californienne Eileses Capital, qui ont également acquis la ferme viticole voisine d'Uitkyk auprès de Distell. Cette acquisition a permis d'étendre la présence de Warwick sur plus de 700 hectares de terroirs de premier ordre. Les signes sont donc à l'expansion, vers un acteur majeur de très haut niveau.
WARWICK GOES BIG
Warwick propose différents vins de 1,5 / 5 / 12 litres, que vous pouvez retrouver dans la boutique en ligne.
OFFRE MAGNUM DE FOLIE
WARWICK
Trilogy – Magnum – 2019
CHF 59.00 au lieu de CHF 89.00
OFFRE MAGNUM DE FOLIE
WARWICK
First Lady Cabernet Sauvignon – Magnum – 2019
CHF 24.90 au lieu de CHF 39.00
Professor Black
Pitch Black 2020
Le Warwick Professor Black Pitch Black 2017 a été distingué par Tim Atkin avec 92 points et procure déjà beaucoup de plaisir.
Warwick se concentre largement sur la plantation de cépages bordelais, le Cabernet Sauvignon et de plus en plus le Cabernet Franc jouant un rôle clé. L'accent est mis sur une approche respectueuse de l'environnement pour la production de raisins de la plus haute qualité, sans utilisation d'herbicides ni d'insecticides (ce qui se reflète dans la population florissante de vers de terre).
Le Warwick Professor Black Pitch Black 2017 est composé d'un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsault, Merlot, Petit Verdot et Malbec. Les baies noires, les fruits des bois et les herbes remplissent le verre et offrent au palais structure et tanins fins. Le Cinsault dépose une couche de fruits rouges propres, brillants et juteux sur ce qui serait autrement une affaire assez lourde.
Le vin est déjà prêt à boire et continuera à se développer au cours des 10 prochaines années. La plupart des vins rouges d'Afrique du Sud ne développent les 20% restants de leur potentiel qu'après 5 à 10 ans de vieillissement. Pour en apporter la preuve, nous proposons le Warwick Trilogy 2008 à titre de comparaison. Commandez dès maintenant le coffret de 6 bouteilles de Trilogy mature à CHF 229.00 au lieu de CHF 324.00 avec les millésimes 2008/2011/2012/ 2013/2014/2015 et constatez par vous-même le grand potentiel de développement des vins Warwick !
92 Points par Tim Atkin
92 Points par Winemag SA
4.5 Stars par Platter’s
Des baies noires, des fraises des bois, des violettes et des herbes emplissent le verre. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins fins et une fraîcheur vive et pénétrante, provenant du composant Cinsault sans boisé. La finale est sombre et méditative, concentrée et avec un long arrière-goût.
Action
WARWICK
Professor Black Pitch Black – 2020
CHF 16.90 au lieu de CHF 29.00
Notes
Qui ne connaît pas le White Lady Chardonnay (94 Tim Atkin – 5* Platter's), qui a été lancé chez KapWeine en 2020 comme « White Wine of the Year » – depuis, il n'y a plus d'arrêt !
Cet excellent Chardonnay fait depuis partie de nos best-sellers de vins blancs avec plus de 6000 bouteilles vendues par an. Le rouge Three Cape Ladies a également connu le succès en 2019 en tant que « Red Wine of the Year » et s'est depuis assuré une large base de fans. Outre la gamme First Lady, qui propose déjà de bons vins d'entrée de gamme (Chardonnay avec 16,5 et Cabernet Sauvignon avec 15,5 Jancis Robinson) à des prix d'entrée encore meilleurs, notre objectif chez Warwick se porte sur les grands vins rouges. Ici, le Cabernet Franc (93 Tim Atkin – 92 Robert Parker – 5* Platter's) brille depuis longtemps comme l'un des meilleurs du pays.
Le Blue Lady Cabernet Sauvignon (93 Tim Atkin – 5* Platters) met en valeur le pedigree élevé du terroir de Muldervlei avec sa structure puissante et sa profondeur. Pas étonnant ! Les vignobles de Warwick et Uitkyk sont situés juste à côté de ceux de Kanonkop. Le fleuron de la cuvée Trilogy (97 Decanter – 95 Tim Atkin – 4.5* Platters) complète l'offre haut de gamme avec un assemblage bordelais de grande classe.
Warwick Tasting Sets
Liste de prix
Action – Coffret de 6
RED TOP – COFFRET DE DÉGUSTATION
KapWeine Warwick Coffret de dégustation Red Top de 6 bouteilles, comprenant 1 bouteille de chaque :
Action – Coffret de 6
MIXED TOP – COFFRET DE DÉGUSTATION
KapWeine Warwick Coffret de dégustation Mixed Top de 6 bouteilles, comprenant 1 bouteille de chaque :
Action – Coffret de 6
TRILOGIE – COFFRET DÉGUSTATION MILLÉSIMES
KapWeine Warwick Coffret dégustation Trilogie Vins Mûrs de 6 bouteilles, comprenant 1 bouteille de chaque :
Action – Coffret de 6
MIXED VALUE – COFFRET DE DÉGUSTATION
KapWeine Warwick Coffret dégustation Mixed Value de 6 bouteilles, comprenant 1 bouteille de chaque :
Tous les prix en CHF, TVA incluse. Prix du jour à partir du 01.04.2022.
Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Sous réserve d'erreurs et de modifications de prix.
