Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
En primeur
Taille
Millésime
CHF 32.90
CHF 39.00vous économisez CHF 6.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106503 ISBN: 6004270000412
Description du produit :
Le bouquet sent divinement le cassis, la baie de genièvre, la mûre, la cerise noire et la violette. En bouche, les notes boisées, le tabac et les tanins se manifestent avec une belle présence parmi les fruits noirs.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Bewertungen
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins robustes, Fruité, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinifikation Les raisins, cueillis à la main, proviennent d'un seul vignoble de l'appellation Simonsberg-Paarl. Ils sont triés manuellement, puis vinifiés spontanément dans des fûts de chêne ouverts de 400 litres, tandis qu'une petite partie est inoculée et fermentée dans une petite cuve ouverte en acier. Après 4 semaines de macération sur peaux, le jus de goutte est transféré pour 24 mois dans des fûts neufs de chêne français de 225 litres. Chaque fût a été évalué et soigneusement sélectionné avant que la cuvée finale ne soit assemblée.
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Artikel Nr. 106503