18,25
BLI
96
GS
96
RP
94
TA
92
VN
Vilafonté Series M
Paarl
Vilafonté
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 75.00
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Prix TTC, frais de port en sus
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SKU: 104908
ISBN: 6009639890437
Description du produit :
Cette beauté, tout juste mise en bouteille, impressionne déjà. Il a une nature veloutée qui capture un beau vin avec une structure compacte offrant un plaisir immense. En bouche, il est moyennement corsé à corsé, équilibré, frais et juteux, avec un tanin ferme. Il a besoin de plus de temps, ce qui est compréhensible dans son état jeune et non encore commercialisé. Ce vin possède une grande complexité avec une structure robuste et se termine par une finale longue, épicée et incroyablement délicieuse.
Fiche technique
Produzent
Vilafonté
Zusammensetzung
Merlot 41 %, Malbec 35 %, Cabernet Sauvignon 17 %, Cabernet Franc 7 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2024 - 2045
Geschacksnoten
Moyennement corsé, Corsé, Tanins corsés
Vinifikation
Après un printemps et un début d'été exceptionnellement froids et humides, de fortes pluies ont entraîné une plus grande canopée dans les vignobles et ont nécessité des ressources supplémentaires pour gérer la croissance vigoureuse. La floraison a été globalement homogène et la nouaison bonne, augurant d'une récolte abondante. Les températures au début de la saison de croissance ont été fraîches à modérées, se réchauffant progressivement à l'approche de la maturité. L'absence de vagues de chaleur, qui se produisent normalement en février et mars, a été remarquable. Cela a signifié que les ressources en eau ont été moins sollicitées et que les raisins ont subi peu ou pas de coups de soleil. Nous avons été ravis par les arômes lors des dégustations pour la décision de la récolte. Les baies avaient une peau fine, débordaient de saveur, d'une fraîcheur vive et d'une structure tannique puissante. Les vendanges ont commencé le 11 février, seulement 3 jours plus tard que d'habitude, et nous avons été bénis par un temps doux pour le reste de la saison. Les vins de ce millésime sont intensément colorés et affichent un équilibre et une gravité raffinés.
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Artikel Nr.
104908