93 TA
96 DEC
91 VIN
16+ JR
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc
Warwick Cabernet Franc

Warwick Cabernet Franc

Simonsberg-Stellenbosch
Warwick Estate
Meilleure vente
Taille
Millésime
CHF 29.00
CHF 39.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106891 ISBN: 6009639890758
Description du produit :
Floral et parfumé, avec des arômes de violette, de cassis et de romarin séché. Le chocolat noir et le thym, le cassis et les myrtilles suivent en bouche, avec des tanins serrés et finement granuleux, comme il se doit pour le millésime 2020. Les tanins sont bien équilibrés par un cœur de fruit dense, soutenu par une acidité fraîche.
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Fiche technique
Produzent Warwick Estate
Bewertungen 93 Tim Atkin 96 Decanter 91 Vinum 16+ Jancis Robinson
Geschacksnoten Mi-corsé, Frais et vif, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne, Évolué et complexe
Vinifikation Produit à partir d'une parcelle unique plantée en 2008. Vendanges manuelles, éraflage et tri. La macération a duré 21 jours avec deux à trois remontages par jour, puis le moût a été pressé et transféré pour la fermentation malolactique. Une fois la fermentation terminée, le vin a été élevé en fûts de chêne français (35% neufs et 65% de deuxième remplissage) pendant 24 mois, avant que seuls les meilleurs fûts ne soient sélectionnés. L'assemblage et la filtration ont ensuite eu lieu avant que le Cabernet Franc ne soit mis en bouteille en mai 2022.
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Artikel Nr. 106891