90 JS
4,5 P
88 WM
Alto Estate Shiraz
Alto Estate Shiraz

Alto Estate Shiraz

Stellenbosch
Domaine Alto
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 18.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104955 ISBN: 6009888496121
Description du produit :
Dans le verre, un rouge éclatant et puissant. Le nez révèle des notes florales parfumées, soulignées par la violette, avec des notes épicées complexes et des touches de fynbos. En bouche, il est moyennement corsé avec des prunes mûres, des cassis et une structure tannique luxueuse. Un vin merveilleusement équilibré avec une finale longue et inoubliable.
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Fiche technique
Produzent Domaine Alto
Bewertungen 90 James Suckling 4,5 Platters 88 Winemag
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2032
Geschacksnoten Moyennement corsé, Tanins veloutés, Fruité, Élevé en fût de chêne, Mûr & complexe
Vinifikation Les raisins ont été récoltés à la main à la mi-mars, à 24,5° à 26° Oechsle. Après éraflage et pressurage, le moût a fermenté pendant 10 jours sur les peaux dans des cuves en acier inoxydable à une température de 25° à 27°C. Une petite partie des raisins, environ 10%, a fermenté en grappes entières. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé 18 mois en fût. Une combinaison de fûts de chêne français de première, deuxième et troisième utilisation.
Artikel Nr. 104955