Fiche technique
Produzent Babylonstoren
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Geschacksnoten Mi-corsé, Fruité, Frais et vif, Facile à boire
Vinifikation Les vignes poussent sur les pentes du Simonsberg, entre les régions viticoles de Franschhoek, Stellenbosch et Paarl. Les raisins ont été délicatement pressés et fermentés à froid pendant trois semaines dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a été élevé sur lies fines pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. 10 % du Chenin Blanc ont été élevés en fûts de chêne français de 4000 litres, en œufs de ciment Nomblot et en amphores de terre cuite.
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Artikel Nr. 106336