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Babylonstoren Shiraz 2022

Simonsberg-Paarl

Babylonstoren

Taille

0,75 l

Millésime

2022

CHF 23.90

CHF 29.90vous économisez CHF 6.00

Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 106345 ISBN: 6009900164342

Le Babylonstoren Shiraz se présente dans le verre avec une robe rubis et un parfum irrésistible de cassis frais, de copeaux de crayon, d'épices fines et de poivre noir. Des arômes profonds de fruits mûrs et des notes de violette poussiéreuse s'y ajoutent, offrant un bouquet envoûtant pour les sens et une anticipation de la première gorgée. En bouche, des nuances intenses de cerises mûres, de prunes douces et de cassis se déploient, associées à une sensation veloutée et une pure élégance qui se fondent dans une finale longue et souple.

Fiche technique

Produzent Babylonstoren

Bewertungen 91 AT

Geschacksnoten Corsé et puissant, Souple et doux, Fruité, Tanins veloutés, Vieilli et complexe, Élevé en fût de chêne

Vinifikation Les raisins macèrent avec les peaux pendant sept jours, puis le moût fermente pendant une semaine supplémentaire. Le vin est ensuite élevé dans une combinaison de 70% de fûts neufs et de 30% de fûts de second passage en chêne français. Après la fermentation malolactique, la syrah est soutirée de ses lies, sulfitée et mûrit pendant 18 mois supplémentaires en fûts de bois avant la mise en bouteille.

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