94 FAL
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Constantia Glen Five
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Constance
Constantia Glen
Affini
Taille
Millésime
CHF 39.00
CHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106423 ISBN: 6009800902136
Description du produit :
Des arômes prononcés de cerise griotte, de cassis mûr et de prunes noires, soulignés par un parfum de violette et d'herbes séchées. Des notes épicées et sous-jacentes de cacao, de bois de cèdre et de graphite invitent à une exploration plus poussée. Les saveurs concentrées de fruits noirs sont puissantes en attaque, tandis que le milieu de bouche les équilibre merveilleusement grâce à sa fraîcheur. Les tanins délicieux et à grains fins offrent une texture caressante avec une excellente persistance et longueur. Ce vin est merveilleusement équilibré, combinant sa nature structurée avec les arômes de fruits noirs tout en conservant une excellente fraîcheur et finesse.
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Fiche technique
Producteur Constantia Glen
Notes 94 Falstaff 5 Platters 91 Robert Parker 94 Tim Atkin 93 Vinous
Cépages Cabernet Franc 28 %, Cabernet Sauvignon 28 %, Merlot 21 %, Petit Verdot 14 %, Malbec 9 %
Notes de dégustation Plein et puissant, Frais et vif, Mûr et complexe, Tanins prononcés, Élevé en fût de chêne
Vinification Une cuvée soigneusement assemblée de 28 % de cabernet franc, 28 % de cabernet sauvignon, 21 % de merlot, 14 % de petit verdot et 9 % de malbec, élevée pendant 19 mois en fûts de chêne français de 225 litres, dont 80 % neufs et 20 % de deuxième passage. Après l'élevage en fût, le vin a subi une très légère filtration avant d'être mis en bouteille le 12 décembre 2023. Aucun agent de collage n'ayant été utilisé dans la production de ce vin, un léger dépôt inoffensif peut se former lors de l'évolution en bouteille. Il s'agit d'un millésime classique et puissant du Constantia Glen FIVE qui, dans des conditions de stockage appropriées, continuera à mûrir et à s'épanouir magnifiquement en bouteille jusqu'à 10 à 15 ans après la récolte.
Accords mets et vins
N° d’article 106423
Teneur en alcool 14,5%