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De Toren Fusion V
De Toren Fusion V
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De Toren Fusion V

De Toren Fusion V

Stellenbosch
De Toren
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CHF 42.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106467 ISBN: 6009655453616
Description du produit :
Le De Toren Fusion V 2020 est un vin complexe et élégant au caractère moderne. Au nez, il dévoile des arômes intenses de cassis, de prunes mûres et de cerises, accompagnés de notes florales comme la violette et de subtiles touches de boîte à cigares, de bois de cèdre et d'herbes séchées. En bouche, il se présente velouté avec des tanins fins et une acidité harmonieuse qui équilibre parfaitement la concentration opulente des fruits. Des nuances de crème de cassis, de réglisse noire et de graphite mènent à une finale longue et épicée avec des couches de cerise noire et d'épices de prune. Le vin respire la sophistication et possède un potentiel de garde impressionnant.
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Fiche technique
Produzent De Toren
Bewertungen 93 Robert Parker 95 Tim Atkin 95 Greg Sherwood MW
Geschacksnoten Ample et puissant, Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins proviennent des Polkadraai Hills à Stellenbosch, réputées pour leurs sols granitiques qui favorisent la complexité et l'élégance. Tous les cépages sont fermentés individuellement en petites cuves afin d'extraire les meilleurs arômes. L'élevage se poursuit ensuite en barriques françaises pendant environ 12 à 18 mois, avec une proportion élevée de fûts neufs pour soutenir la structure et les notes épicées du vin. L'assemblage minutieux n'est effectué qu'après la maturation en fûts pour garantir un équilibre harmonieux. Le résultat est un vin aux arômes de fruits intenses, aux notes boisées élégantes et à un long potentiel de garde.
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Artikel Nr. 106467