Vinaigre de sureau bio Rozendal
Ferme Rozendal
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SKU: 102634
Description du produit :
La fleur d'hibiscus, l'églantier, la fleur de sureau et la vanille aromatisent le vinaigre d'hibiscus Rozendal. Un vinaigre très équilibré avec une saveur intensément excellente. Lauréat du prix SOPHI en 2011 comme meilleur vinaigre de l'année. Parmi les qualités de la fleur d'hibiscus, on compte qu'elle est sans caféine et qu'elle contient une forte concentration de vitamine C. L'hibiscus réduit le taux de cholestérol et l'hypertension artérielle, et stimule le système immunitaire. Cette fleur offre un parfum léger, une couleur intense et une saveur alléchante. L'hibiscus appartient à la famille des Malvacées. Également connu sous les noms de Roselle, Jamaican Water, Karkade et Bissap. Le calice de la fleur d'hibiscus est utilisé et consommé dans le monde entier. Parmi ses qualités, on compte qu'il est sans caféine et qu'il contient une forte concentration de vitamine C. L'hibiscus réduit le taux de cholestérol et l'hypertension artérielle, et stimule le système immunitaire. Cette fleur offre un parfum léger, une couleur intense et une saveur alléchante.
Fiche technique
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Ferme Rozendal
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Vinifikation
La fabrication traditionnelle, basée sur les principes biodynamiques, est la clé des vinaigres bio primés. Pour un résultat de haute qualité, le vinaigre est produit selon la méthode conventionnelle d'Orléans avec une mère de vinaigre. La ligne Botanical a été vieillie pendant 12 ans en fûts de chêne avec diverses herbes saines, et la ligne Essentia pendant 20 ans. Le résultat : un vinaigre biologique de haute qualité, riche en saveurs et sans additifs ni arômes artificiels. Le vinaigre est produit par la ferme familiale Rozendal en Afrique du Sud, à Stellenbosch. Depuis 2001, ils produisent de manière biodynamique et accordent une grande importance au goût, à la nature, à la santé et à la patience. Seuls les ingrédients de leur propre ferme et de ses environs immédiats sont utilisés pour la production.
Artikel Nr.
102634