Fiche technique
Produzent Tokara
Zusammensetzung Chenin Blanc
Vinifikation Les raisins de ce brandy proviennent de vignobles de Stellenbosch et sont fermentés à 18°C avec des souches de levure sélectionnées. Le vin est ensuite laissé sur lies à 0°C pendant 5 ans, puis doublement distillé selon la méthode traditionnelle du Cognac. Après distillation, le brandy vieillit dans 15% de fûts neufs de chêne du Limousin et dans des fûts âgés de 1 à 30 ans.
Artikel Nr. 100120