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Beyerskloof Synergy Cape Blend 2022

Stellenbosch

Beyerskloof

Stock restant

Taille

0,75 l

Millésime

2022

CHF 15.90

CHF 19.90vous économisez CHF 4.00

Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 106356 ISBN: 6006475000563

Fiche technique

Produzent Beyerskloof

Bewertungen 92 Tim Atkin

Geschacksnoten Corsé, Fruité, Agréable en bouche

Vinifikation Le Synergy peut être considéré comme l'un des Cape Blends originaux en Afrique du Sud, en partie parce qu'il a été le premier vin à porter le terme Cape Blend sur son étiquette. Cet assemblage offre généralement plus qu'assez dans tous les aspects et a contribué à consolider la réputation de Beyerskloof auprès des amateurs de vin en tant que producteur de vins rouges de qualité. Ce Cape Blend combine la structure du Cabernet Sauvignon, le fruité du Pinotage et la souplesse du Merlot, rassemblant les différents cépages pour créer un équilibre unique pour le millésime. La fermentation alcoolique a lieu pendant 5 à 8 jours à 25 °C en fermenteurs ouverts, avec des pigeages réguliers. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 12 à 14 mois dans 5 % de fûts de chêne français neufs et 95 % de fûts de chêne français usagés.

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Artikel Nr. 106356