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Cavalli Warlord 2021
Stellenbosch
Cavalli Wine
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 17.90
Prix de soldeCHF 29.00vous économisez CHF 11.10
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Cavalli Wine
Geschacksnoten
Moyennement corsé, Élégant, Fruité, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
La philosophie de Cavalli Wine & Vineyard est de produire des vins de classe mondiale avec un caractère très local et une forte identité, afin d'être clairement reconnu comme Helderberg, tout en essayant d'être la référence en termes de terroir et de qualité pour Helderberg dans les années à venir. Nous nous efforçons que notre environnement immédiat soit pris en compte dans les caractéristiques de nos vins tout en maintenant des méthodes de culture durables pour préserver la terre, qui fait partie du Cap Floral Kingdom, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un assemblage de Cabernet, Malbec et Petit Verdot, tous issus du domaine viticole de Cavalli. Chaque composant a été fermenté séparément en petites cuvées, avec un pigeage manuel toutes les 2 heures pendant la fermentation. Les peaux ont été laissées sur le vin pendant 3 semaines avant le pressurage. L'élevage a eu lieu en fûts de chêne français de 225 litres, composés de 40% neufs, 40% de deuxième remplissage et 20% de troisième remplissage.
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Artikel Nr.
106400
