Cederberg Ghost Corner Sauvignon Blanc - Sémillon Fermenté Naturellement
2023

Cederberg Ghost Corner Sauvignon Blanc - Sémillon Fermenté Naturellement

Elim
Ghost Corner - Cederberg
Taille
Millésime
CHF 22.90
CHF 35.00vous économisez CHF 12.10
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 106406 ISBN: 6009626730616
Description du produit :
Ein verlockender Sauvignon Blanc mit Aromen von weißer Birne, Quitte und zerdrückter Ananas in der Nase. Ein reicher und cremiger Gaumen mit einem anhaltenden Geschmack von Aprikose und Nektarinen. Ein einzigartig hergestellter Sauvignon, der wirklich unvergesslich ist.
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Fiche technique
Produzent Ghost Corner - Cederberg
Vinifikation Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei 23,5° Oechsle von Hand geerntet. Ein Teil der Trauben werden als ganze Bündel gepresst, der Rest wird abgebeert und eingemaischt und in 400-l-Fässern aus französischer Eiche überführt. Die natürliche Gärung findet in den nächsten 40 bis 60 Tagen bei 13°C statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mit einer monatlichen Bâtonnage des Hefesatzes in den Fässern. Es findet keine malolaktische Gärung statt.
Artikel Nr. 106406