De Trafford Sijnn Free reign 1ère édition

De Trafford Sijnn Free reign 1ère édition

Overberg
Sijnn - Vin Malgas
Taille
CHF 59.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102360
Description du produit :
Robe rubis foncé. Un fruit complexe et dense de mûre et des épices exotiques envoûtantes au nez, avec des notes de réglisse et de tapenade d'olives noires, une touche de romarin balsamique et de feuilles d'eucalyptus. Le nez se prolonge harmonieusement en bouche, où tous les arômes rivalisent d'attention, avec un palais intense et ferme, une texture longue et lisse et une brillante qualité saline dans la finale délicate.
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Fiche technique
Produzent Sijnn - Vin Malgas
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 85 %, Touriga Naçional 15 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Corsé & puissant, Robuste, Tanins puissants, Mûr & complexe
Vinifikation Le Syrah et le Touriga Nacional ont été, une fois de plus, les stars de ce millésime. David De Trafford et moi avons sélectionné le meilleur de 2 ou 3 fûts de chaque cépage et expérimenté avec différents assemblages. Au final, David a opté pour une proportion élevée de Syrah et si l'on goûte le vin maintenant, on ne peut pas croire que la proportion de Touriga Nacional n'est que de 15%. David voulait ajouter quelque chose pour améliorer le vin et lorsque le millésime 2014 a été prêt, on a de nouveau examiné les options pour améliorer le vin à l'image de la Multi Vintage 1ère édition. Mais la 2ème édition est parfaite telle qu'elle est.
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Artikel Nr. 102360