De Trafford Syrah Blueprint
Stellenbosch
De Trafford
Affini
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 39.00
Prix de soldeCHF 49.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
De Trafford
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2020 - 2030
Geschacksnoten
Mi-corsé, Fruité, Frais et vif, Tanins puissants, Mûr et complexe
Vinifikation
La plupart des raisins de notre Blueprint Syrah proviennent d'une parcelle spécifique du vignoble de notre voisin à Keermont. Nous utilisons les fruits de cette parcelle depuis la première récolte en 2011 et continuons à travailler en étroite collaboration avec l'équipe de Keermont, qui produit elle-même des vins exquis. Nous ajoutons généralement un peu de notre Syrah 393 ainsi que de petites quantités d'autres parcelles de la région de Helderberg. Nous n'utilisons pas de fûts neufs pour notre Blueprint, car les tanins sont naturellement assez doux et nous ne voulons pas masquer les arômes agréables, complexes et subtils de ce vin. Blueprint fait référence aux contours du domaine viticole sur l'étiquette. Une référence à la carrière antérieure d'architecte de David Trafford.
Artikel Nr.
105402
